Thực sự bất ngờ trước những mẹo vặt nhà bếp này

3 phút, 58 giây để đọc.

Nấu những món ăn ngon dành cho người thân yêu trong gia đình luôn là điều tuyệt vời nhất. Nhưng việc thu dọn không gian bếp sau khi nấu ăn không đơn giản chút nào cả. Nhất là khi không gian bếp chỉ có riêng mình bạn. Chính vì thế, những người phụ nữ hiện đại trong thời đại công nghệ số phát triển nhanh như hiện nay. Ngoài những công việc bếp núc, còn vô vàng những việc khác để chú tâm đến. Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẽ đến bạn những mẹo vặt nhà bếp hay ho. Nhằm giúp bạn thao tác và chuẩn bị tốt nhất nhé.

Mục lục

Khử mùi tỏi bằng chất khử mùi tự nhiên

Tỏi giúp hương vị của món ăn thơm hơn rất nhiều; nhưng mỗi lần phải động vào tỏi đều là một cực hình. Thứ mùi hăng nồng ấy như ngấm vào mỗi milimet móng tay; mà cho dù có rửa bằng bao nhiêu loại xà phòng cũng không thể sạch hết.

Giờ thì không cần lo lắng nữa. Có một hợp chất trong thép không gỉ chính là chất khử mùi tự nhiên; vậy nên nếu bạn vẫn đang cố gắng thoát khỏi thứ mùi khó chịu ấy; hãy chà một dụng cụ bằng thép không gỉ lên vùng bị ám mùi. Hãy thử và xem điều kỳ diệu xảy ra.

Bí quyết bảo quản gia vị

Có những khi bạn phải mua cả mớ gia vị thảo mộc tươi cho một công thức nấu ăn, nhưng chỉ dùng được vài nhánh và phần còn lại đều phải bỏ vì không thể giữ được độ tươi cho lần sử dụng tiếp theo. Thật lãng phí!

Hãy chuẩn bị một khay đá, thái nhỏ rau mùi, húng quế; hương thảo hay bất kỳ loại gia vị nào bạn muốn bảo quản, bỏ vào các ngăn trong khay, đổ ngập dầu ô liu vào rồi rồi cho vào ngăn đá. Sau này, bạn có thể cho nguyên khối “thảo mộc tươi” này vào các món súp, hầm hay xào đều được.

Chuẩn bị hộp cơm trưa từ đầu tuần

Thay vì mỗi sáng phải dậy từ sớm để nấu bữa trưa mang theo; bạn có thể làm số lượng lớn từ đầu tuần và bảo quản lại, cách này tiết kiệm vô số thời gian, và cả tiền bạc nữa.

Dành ra một buổi từ đầu tuần để nấu sẵn cơm hay các loại hạt mà bạn thích, phối hợp rau và thịt cá thay đổi cho từng bữa, rồi bảo quản trong tủ lạnh. Những ngày phải đi học đi làm, bạn sẽ thấy thời gian dư dả hơn rất nhiều để kịp chuẩn bị tươm tất đấy.

Thay đổi nước dùng nấu cơm hằng ngày

Bạn đã vô số lần nấu cơm bằng cách cho gạo vào nước rồi phải không? Vậy sao không thử thay đổi khẩu vị một chút, bằng cách nấu cơm bằng nước dùng nhỉ.

Sử dụng túi nilong để chứa những rác bốc mùi

Khi đi tạp hóa hoặc đi chợ, thực phẩm sẽ được cho vào những túi nilong để bạn tiện xách. Đừng vội bỏ chúng nhé, bạn có thể dự trữ lại để chứa những loại rác sinh hoạt trong gia đình bạn như: Thức ăn ôi thiu, ruột cá, những phế phẩm được loại bỏ từ thịt, hải sản. Bạn nên cho chúng vào túi nilong và buộc kín lại hãy cho vào túi rác gia đình nhé.

Lên kế hoạch thực đơn trong tuần

Việc xây dựng thực đơn cho cả tuần là một việc rất tiện lợi; vì như thế bạn sẽ tiết kiệm được thời gian để đi chợ và tiết kiệm được một khoảng chi phí cho cả nhà; cũng như thời gian chuẩn bị các nguyên liệu để nấu ăn. Mỗi bữa ăn, bạn chỉ cần nhìn thực đơn và chuẩn bị theo các công thức sẵn có.

Nhân đôi số lượng thức ăn nấu

Nếu cùng một loại thức ăn mà bạn phải mất tới 2 – 3 lần nấu trong tuần thì sẽ mất rất nhiều thời gian. Vậy thì tại sao chúng ta không nấu lượng thức ăn cho cả 2 – 3 ngày đấy rồi cho vào các khây bảo quản thức ăn rồi mang đi đông lạnh chúng. Khi cần ăn hãy mang ra hâm lại và dùng ngay sẽ rất tiện. Nhưng nếu bạn sử dụng cách này phải chú ý thức ăn không nên để trữ quá lâu và trước khi ăn nên hâm lại thật kỹ nhé.