Bữa sáng của người Việt Nam
Ẩm Thực Đời Sống

Bữa sáng chuẩn 5 sao của người Việt được thế giới yêu thích

4 phút, 22 giây để đọc.

Bữa sáng đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người. Bởi nó là nguồn năng lượng cho một ngày mới. Vì vậy, bạn cũng cần lưu ý lựa chọn thực phẩm dùng trong bữa sáng. Thế nhưng không phải lúc nào chúng ta cũng có thời gian để suy nghĩ và lựa chọn. Đặc biệt là trong một xã hộ bị chiếm lĩnh bởi những thức ăn nhanh. Thế ở Việt Nam bạn sẽ ăn gì cho bữa sáng? Ăn gì vừa ngon, vừa nhanh mà lại rẻ nhỉ? Bạn đừng lo lắng, bởi Việt Nam là một trong số những nơi có bữa ăn sáng “đỉnh” nhất đấy! Sau đây, dautuweb sẽ giới thiệu top những món ăn sáng tuyệt vời nhất của Việt Nam, hãy cùng thưởng thức nhé!

Bữa sáng với bánh mì

Bữa sáng với bánh mì

Có vô số bài báo quốc tế từng nhắc đến món bánh mì đường phố và phở. Họ coi đây là 2 món ăn ngon bậc nhất thế giới, khuyên du khách nhất định phải thử khi đến Việt Nam. Trang SCMP đã ví món bánh mì như “quả bom vị Pháp – Việt”, xuất hiện vào cuối những năm 1950 ở Sài Gòn. Nó được một gia đình họ Lê cải biến từ bánh mì của Pháp, thêm các nguyên liệu địa phương vào bên trong chiếc bánh mì nhỏ. SCMP đăng tải thêm: “Đến nay gia đình họ Lê vẫn còn một quán ăn là Bánh mì Hòa Mã, phục vụ bánh mì kẹp cho người dân Sài Gòn (nay là Thành phố Hồ Chí Minh)”.

SCMP cũng so sánh bánh mì Việt với bánh mì của người láng giềng Lào. Nhưng mô tả lại chi tiết hơn: “Một chiếc bánh mì đặc trưng của Việt Nam có thể bao gồm các nguyên liệu địa phương như chả lụa (xúc xích heo), rau mùi, dưa leo, cà rốt ngâm chua và củ kiệu ngâm chua kết hợp với gia vị của Pháp như pa tê và sốt mayonnaise. Các món bổ sung có thể bao gồm thịt băm nhỏ, pho mát, trứng và nước sốt cay”.

Phở và bún bò Huế – 2 bữa sáng tuyệt vời nhất

Phở và bún bò Huế - 2 bữa sáng tuyệt vời nhất

Bên cạnh bánh mì thì món phở và bún bò Huế cũng được nhắc đến trong danh sách các món ăn sáng tuyệt vời ở châu Á. Dĩ nhiên đó là một phần quen thuộc trong cuộc sống của người Việt mỗi ngày. Chỉ với 10.000 – 50.000 đồng; bạn hoàn toàn có thể thưởng thức một chiếc bánh mì bình dân, tô phở nghi ngút khói thơm phức mùi bò, hoặc một suất bún bò Huế hấp dẫn với topping đầy ự rau thịt.

Món bún bò Huế hiện nay cũng phổ biến không kém phở. Đây là món được người dân khắp các vùng miền ưa chuộng. Bởi vì nó dễ ăn và hương vị thì vô cùng quyến rũ. Sợi bún bò luôn to gấp đôi gấp 3 bún bình thường mà chúng ta hay thấy ở các hàng quán vỉa hè; tô điểm thêm vài cục tiết heo, khúc chân giò bóng mỡ căng đầy thịt, chả cua, vài lát thịt bò dày cắn ngập miệng là say mê. Cùng với nước dùng đậm đà cay dịu kèm theo ít rau thơm, rau sống hoặc rau chần nóng hổi tùy nơi bán.

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người Việt

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của người Việt

Đối với một quốc gia có bề dày văn hoá lúa nước như Việt Nam, thì những chế phẩm làm từ gạo vẫn luôn nắm giữ vị trí quan trọng trong làng ẩm thực. Gạo có mặt trong hầu hết tất thảy những món ăn Việt Nam hằng ngày. Từ mâm cơm gia đình lấy cơm làm trung tâm; cho đến các món phở, bún, bánh hỏi, bánh cuốn; các món bánh truyền thống như: bánh chưng, bánh dày, bánh tét, bánh ú,… Bên cạnh đó, còn có một món ăn khác cực kì phổ biến ấy chính là: Xôi.

Xôi xuất hiện trong đời những đứa trẻ Việt Nam từ rất sớm. Có thể là từ lúc bắt đầu biết ăn, biết nhai. Trẻ đã được người lớn đút cho ít xôi nếp mềm. Có khi là từ gói xôi sớm mẹ mua vội đầu ngõ. Sau đó mẹ nhét vào cặp sách để con ăn trên đường đến trường. Những gói xôi cũng gắn liền với những giờ chơi khi mà bọn trẻ con dán người vào cổng trường. Chúng vung vẩy những tờ tiền nhỏ trên tay đưa ra ngoài cổng, hòng mua nhanh một phần xôi ngọt.

Phần lớn người Việt đều hoạt động nông nghiệp và làm việc tay chân. Thế nên xôi là sự lựa chọn tốt nhất cho việc chắc bụng. Vì nó mang lại cảm giác no lâu cho người ăn. Không khó để có thể tìm ra một hàng xôi trên dọc các trục đường lớn nhỏ từ thành thị đến nông thôn. Tuy nguyên liệu chính vẫn là xôi nếp. Nhưng để hấp dẫn hơn, người bán có thể chế biến theo nhiều kiểu như: xôi chiên, xôi lá chuối, xôi đậu xanh, xôi thịt, xôi khúc,…

Nguồn: afamily.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.